Потребителски вход

Запомни ме | Регистрация
Постинг
06.04.2012 05:02 - Агнешко с ориз и зелен лук за Гергьовден
Автор: todorakis Категория: Туризъм   
Прочетен: 1525 Коментари: 0 Гласове:
1



image


1. Месото нарежете на едри парчета. Посолете го и го поставете в тавичка,

поръсете с масло. Сипете малко водичка в тавичката и завийте с фолио.

Печете на бавна фурна. Колкото по-дълго се пече, толкова по-вкусно става.

Градусите, обаче не бива да са по-малко от 120. Най-добре около 150-180.

По време на печенето доливайте по малко вода, така че месото да не остава

само на мазнина и да не стане сухо.

2. Отделно пригответе ориза.

Количеството е според месото и хората, които трябва да нагостите.

Измийте ориза. Загрейте в съд мазнина, най-добре малко олио и малко масло,

запържете в нея повечко зелен лук, докато омекне, после сложете ориза,

малко домат, колкото за цвят.

Ако предпочитате ориза да е червен добавете лъжичка червен пипер.

По вкус може да прибавите и пресни гъби. Запържете и залейте с вода.

Съотношението е 3 към 1. Добавете малко черен пипер и нарязан зелен джоджен (гьозум).

Ако агнешкото е пуснало повечко сос, може да отсипете от него в ориза.

Ако не, добавете бульон на кубче – телешки или пилешки.

На ориза върви много и зеленчуковата пикантина

(внимавайте със солта, бульона и пикантината са солени).

Като е готов оризът можете да добавите още зелени подправки –

магданоз или джоджен.

3. Накъсайте изпеченото месо на порции и сервирайте с ориза.

Поднесете със зелена салата.

Източник: www.smolyandnes.com


Консумирайте с наслада и Весели Празници от Туристическа Агенция “Ив и Ко Травел” ООД Шумен!


Гергьовден



image image image image image image image image

Източник: http://ivicotravel.wordpress.com/2011/04/23/%d0%b0%d0%b3%d0%bd%d0%b5%d1%88%d0%ba%d0%be-%d1%81-%d0%be%d1%80%d0%b8%d0%b7-%d0%b8-%d0%b7%d0%b5%d0%bb%d0%b5%d0%bd-%d0%bb%d1%83%d0%ba-%d0%b7%d0%b0-%d0%b3%d0%b5%d1%80%d0%b3%d1%8c%d0%be%d0%b2%d0%b4%d0%b5/


Тагове:   Гергьовден,   ориз,   лук,   агнешко,   зелен,   за,


Гласувай:
1
0



Няма коментари
Търсене

За този блог
Автор: todorakis
Категория: Туризъм
Прочетен: 87994
Постинги: 44
Коментари: 41
Гласове: 30
Архив
Календар
«  Септември, 2017  
ПВСЧПСН
123
45678910
11121314151617
18192021222324
252627282930